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Noticias de nutrición

  • Una tesis doctoral determina que los deportistas paralímpicos españoles tienen margen de mejora a través de la alimentación.
    El estudio detecta bajo consumo de vegetales, niveles por debajo de lo recomendable en fibra magnesio, calcio y hierro y propone dietas personalizados para los deportistas de alta competición con el fin de alcanzar su máximo rendimiento.
  • El café y sus posibles beneficios para la salud
    El café hoy día es una de las bebidas más consumidas del planeta aunque su ingesta ha sido muy controvertida desde siempre. Lo cierto es que es un alimento/bebida que parece tener múltiples beneficios para la salud como se recoge en esta revisión.
  • Comer sin gluten puede ser perjudicial para la salud de los no celíacos:
    Eliminar el gluten de la dieta sin supervisión médica puede acarrear graves problemas para la salud porque al eliminarlo, estamos suprimiendo también otros nutrientes pudiendo producirse carencias o desequilibrios nutricionales.
  • ¿Realmente las bebidas light son una buena alternativa?
    Cuando una persona busca perder peso o es diagnosticada de diabetes, una de las primeras recomendaciones que se dan, es sustituir los alimentos y bebidas azucaradas por su formato light o edulcoradas. Actualmente, la evidencia demuestra que no está tan claro que sea la mejor opción para la salud y ni mucho menos podemos asegurar que no fomenten el aumento de peso.
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Entrevistas de la Sedca
Alberto, un nutricionista español en Ecuador: crónica de un proyecto de cooperación.
Alberto Martínez Martínez es dietista-nutricionista y durante los meses de Enero, Febrero y Marzo realizó un trabajo voluntario en Ecuador... este es su testimonio.
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En verano, hidratarse correctamente nunca deja de ser noticia...
En Televisión española, se acaba de emitir esta noticia - entrevista con el presidente de nuestro Comité Científico en el que se clarifican muchos aspectos básicos sobre el papel del agua en nuestra hidratación. Agua, siempre y en todas partes...
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Alimentación saludable
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RECOMENDACIONES PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
edición 2016

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Web Alimentación Saludable

Fundación alimentación saludable
www.alimentacionsaludable.es

La nueva "Rueda de los Alimentos"

La nueva rueda de los alimentos
Un recurso para realizar una alimentación saludable y equilibrada.

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Descargar la rueda (531 Kb)
Descargar la rueda de alimentos en
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Se estrena en Madrid esta obra que revaloriza el papel de la dieta mediterránea a partir de los clásicos.
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“La nutrición y la gastronomía en la época de Cervantes” no es una obra de teatro ni un concierto. Tampoco es una conferencia ni un coloquio. Más bien sería como la olla que comieron los personajes de la literatura del Siglo de Oro: un guiso que tiene un poco de todo… pero eso sí, siempre con ingredientes sabrosos y nutritivos...
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En Alcalá de Henares, XVIII CONGRESO-FORO ADENYD
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«Alimentación y Nutrición en los tres Ámbitos Sanitarios» 2-4 de Noviembre de 2017
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Seminario de actualización: ANTROPOMETRÍA Y NUTRICIÓN DEPORTIVA. ALTO RENDIMIENTO Y DEPORTE ADAPTADO.
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La alta especialización en el deporte requiere cada vez una mayor especificidad morfofuncional. La caracterización antropométrica y la personalización de la atención alimentaria y nutricional son fundamentales...
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Celebrado el Curso de verano: Aprendiendo a comunicar en nutrición. Habilidades para promover y acompañar el proceso de cambio - coaching nutricional (3ª Edición)
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Fue una actividad de formación intensiva para profesionales sanitarios que deseban mejorar y afianzar su competencia en la transmisión de conocimientos sobre salud a la población general favoreciendo la adhesión al tratamiento y a la dieta.
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Mejorando la salud de los más jóvenes: de la obesidad a la sostenibilidad.
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Avances en Alimentación, Nutrición y Dietética 2016
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Recomendaciones de alimentación 2016
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08/11/2015 XVII Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición.

05/03/2015 3er Congreso FESNAD.

18/02/2015 XIX Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica.

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